毎日一品★おいしいレシピ

アボカド明太あえ
【材料】
(4人分)


・アボカド2コ
・ねぎ1/3本
【A】
・からし明太子(小)1/2腹(50g)
・ごま油大さじ1
・しょうゆ大さじ1/2

E200kcal
T10分

【作り方】
1.
アボカドは横半分に切って種を取り、皮をむいて1cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
Aのからし明太子は縦に切り目を入れ、包丁でこそげて中身を出す。これをボウルに入れ、Aのほかの材料を加えてよく混ぜる。
3.
2に1のアボカドとねぎを加えてあえ、器に盛る。