毎日一品★おいしいレシピ

【材料】
（3～4人分）



・豚バラ肉（薄切り）300g
・じゃがいも（メイクイン）3コ
・にんじん（大）1本
・生しいたけ5枚
・ねぎ2本
・ゆで卵3コ
・もち（市販。しゃぶしゃぶ用薄切り）適宜
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【つゆ】
・カレールー2かけ
・めんつゆ（市販。2倍濃縮タイプ）カップ1/4
・顆粒チキンスープの素大さじ1
・砂糖大さじ1

E570kcal　
T15分


【作り方】
1.
豚バラ肉は長いままで縫うようにくしに刺す。これがうまい。
2.
じゃがいもは皮をむき、7～8mm厚さの輪切りにする。にんじんは5～6mm厚さの輪切りにする。しいたけは石づきを除き、4等分に切る。ねぎは細かく切り込みを入れながら3～4cm長さに切る。野菜はすべてくしに刺す。ゆで卵は殻をむき、横半分に切る。
3.
鍋に水カップ6を入れて火にかけ、カレールーを加えて溶かす。めんつゆ、チキンスープの素、砂糖を加えて溶かし、具を入れて、火が通ったものから食べる。好みで、もちを加えて火が通ったら食べる。