毎日一品★おいしいレシピ

エネルギー：50kcal
調理時間：20分

【材料】
（4人分）
・するめいか（中）2はい
・焼きのり1+1/2枚
・きゅうり（または花丸きゅうり）1本
・青じそ4枚
・紅たで少々
・わさび少々
●塩・しょうゆ

【作り方】
1.
いかはさばいて、胴、足、ワタに分ける。胴はよく水分をふき取る。
2.
皮をはぎ取った側に、縦の細かい切り目を入れ、裏側にのりを同じ大きさに切ってはり付ける。
3.
のりを内側にして巻き、巻き終わりを下にして1cm幅の斜め輪切りにする。
4.
きゅうりはヘタの部分を切り落として板ずりし、サッと熱湯に通して冷水にとり、冷やしたのち長めの回し切りにして、青じそとともにいかにあしらう。紅たで、わさびを添え、しょうゆとともにすすめる