毎日一品★おいしいレシピ

E560kcal（全量）
T1時間（米を水に浸す時間は除く）

【材料】（つくりやすい分量）
・米カップ1（200ml）
・水カップ10（2L）　


【作り方】
1.
米は研いで、１時間以上水に浸しておく。
2.
鍋に水をきった米と分量の水を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら、ごく弱火(ほたる火)にし、吹きこぼれないように注意しながら、約50分間煮る。途中で混ぜると、のりのようになり、サラリと仕上がらない。
3.
炊き上がったら約5分間、ふたをしたまま蒸らす。器に盛り、好みで塩をふったり、梅干しを添えたりする