毎日一品★おいしいレシピ

E170kcal
T10分

【材料】（4人分）
・食パン（サンドイッチ用。みみなし）12枚
・きゅうり1本
・セロリ1本
・にんじん1本
・ねぎみソース大さじ4～5


【下準備】
ねぎみソースをつくる。

材料（つくりやすい分量）
・ねぎ（白い部分）2本分（100g）
・みそ（中辛口）100g
・みりん カップ1/4
・削り節大さじ2
・砂糖小さじ2
・サラダ油小さじ2

つくり方
1.
ねぎは縦に3～4本切り目を入れ、粗みじんに切る。
2.
ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜる。密封容器などに入れ、1日以上おいて味をなじませる。

【作り方】
1.
食パンは、めん棒などで薄くのばす。
2.
きゅうり、セロリは5～6cm長さの細切りにする。にんじんは、皮をむいて同様に切る。
3.
食パンにねぎみソースをぬり、2の野菜適量をのせ、巻いて食べる。