毎日一品★おいしいレシピ

【材料】
（2人分）


・ちりめんじゃこ30g
・納豆2パック（100g）
・キャベツ2枚
・細ねぎ8本
【生地】
・小麦粉カップ1
・コーンスターチ大さじ2
・スキムミルク大さじ2
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・だしカップ1
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・お好み焼き用ソース適量
（サラダ油）

E440kcal
T15分

【作り方】
1.
キャベツはせん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
2.
生地をつくる。ボウルに小麦粉、コーンスターチ、スキムミルク、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせ、だしを少しずつ加えて混ぜる。
3.
2の生地に、1のキャベツと細ねぎ、ちりめんじゃこの2/3量、納豆を加えて混ぜる。
4.
お好み焼きを1人分ずつ焼く。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油少々を中火で熱し、3の1/2量を流し入れて丸く形を整え、残りのちりめんじゃこの1/2量を全体に散らし、火を弱める。生地が透き通ってきたら裏返し、両面をこんがりと焼く。残りも同様につくる。
5.
4を器に盛り、お好み焼き用ソースをかける。