毎日一品★おいしいレシピ

エネルギー：84kcal
調理時間：15分

【材料】
（2人分）
・あじ（中）2匹（240g。正味120g）
・大根80g
【甘酢】
　・酢大さじ1/2
　・砂糖小さじ1/2
・青じそ2枚
●塩

【作り方】
1.
あじは下処理をし、紙タオルで十分に水けをふく。塩小さじ1/4強（1.6g）をあじ2匹にふって、すり込むようにしてまんべんなくのばす。塩の量が少ないので、腹の内側にはすり込まない。
2.
1を魚焼きグリルで途中裏返しながら、8～10分間、火が通るまで様子を見ながら強火で焼く。
3.
大根をすりおろして軽く水けをきり、甘酢の材料を加えてあえる。
4.
焼き上がったあじを器に盛り、青じそを敷いて3をのせる。