毎日一品★おいしいレシピ

エネルギー：210kcal（1コ分）
調理時間：20分

【材料】
（6コ分）
・牛ひき肉100g
・シナモンパウダー少々
・じゃがいも3コ（300g）
【A】
　・コンデンスミルク（加糖練乳）大さじ1
　・マヨネーズ大さじ2
　・うまみ調味料・塩各少々
　・白こしょう適量　　
・小麦粉・溶き卵・パン粉各適量
・ラズベリー・ブルーベリー各適量　
●バター・うまみ調味料・塩・白こしょう・揚げ油


【作り方】
1.
フライパンにバター大さじ1を溶かし、ひき肉をほぐしながらいためる。
2.
ひき肉がポロポロになったら火を消して、シナモンパウダー、うまみ調味料、塩、白こしょうを混ぜる。
3.
じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水からゆでる。柔らかくなったら湯をきり、再び火にかけて水けをとばす。ボウルに移し、すりこ木などでつぶし、Aを混ぜる。
4.
3にいためたひき肉を加えて混ぜ合わせる。
5.
6等分して俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
6.
揚げ油を180℃に熱し、5を入れてこんがりと色がつくまで2～3分間揚げる。油をきり、ラズベリー、ブルーベリーとともに器に盛る。