毎日一品★おいしいレシピ

エネルギー：370kcal
調理時間：15分

【材料】
（4人分）
・くるみカップ1（塩で炒ったスナックタイプ）
・豚ひき肉 200g
・しょうが（みじん切り）大さじ1
・ねぎ（白い部分。粗みじん切り）1/2本分
【A】
　・みそ大さじ4＋1/2（淡色辛口の仙台みそなど）
　・砂糖大さじ2
　・みりん大さじ2
　・酒大さじ2
●サラダ油


【作り方】
1.
くるみはポリ袋に入れてめん棒でたたく。半量はペースト状に、残りの半量は粗く砕く。
2.
鍋にサラダ油小さじ2を熱し、しょうが、ねぎを入れて香りがたつまでいためたら、豚ひき肉を加え、パラパラになるまでいため合わせる。
3.
Aを加えて練り、つやが出たら１のくるみを入れて混ぜる。